إقامة أصيلة في باجة: جبن الماعز وزيت الزيتون العضوي

في قلب المنطقة الخضراء باجة، تفتح المحمية العائلية بن إسماعيل أبوابها لكم لتجربة غنية تمزج بين التقاليد وفن الطهي. يقع هذا العقار العائلي في بيئة طبيعية استثنائية، وقد تم نقله عبر ثماني أجيال، مما يجسد مهارة تراثية متوارثة تتمحور حول منتجين رئيسيين من التقاليد التونسية: جبن الماعز الحرفي وزيت الزيتون العضوي.

يوم من الاستكشاف والتذوق

تبدأ المغامرة بجولة كاملة في العقار، حيث تستقبلكم عائلة بن إسماعيل بحفاوة، وهي عائلة متحمسة للحفاظ على التقاليد الزراعية. تبدأ الجولة بزيارة مزرعة الماعز، حيث يمكنكم مشاهدة هذه الحيوانات الجميلة عن قرب وفهم مراحل تربيتها. تتيح لكم عملية حلب الماعز فرصة التعرف على جودة الحليب المستخدم في صناعة الجبن. بعد ذلك، توجهوا إلى مصنع الأجبان حيث ستشاهدون كيفية تحويل الحليب إلى أجبان ناضجة بنكهات متنوعة.

تستمر الجولة بزيارة حقول الزيتون العضوية، وهي تراث حي حيث يروي كل شجرة قصة. ستتعرفون على تقنيات الزراعة وطرق العصر التقليدية المستخدمة في إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز الفريد، والمعروف عالميًا بفضل مهارات متوارثة عبر الأجيال.

تجربة تذوق لا تُنسى

بعد هذه الجولة الحسية، حان وقت التذوق. ستتاح لكم فرصة الاستمتاع بمذاقات متنوعة من أجبان الماعز وتذوق زيوت الزيتون العضوية، برفقة الخبز التقليدي وأطباق محلية أخرى. كل لقمة تعكس توازنًا رائعًا بين التقاليد والابتكار، مما يعكس العناية بكل مرحلة من مراحل الإنتاج. ولإطالة المتعة، ستُقدَّم لكم وجبة غداء تونسية تتضمن أطباقًا تقليدية تبرز هذه المنتجات الفريدة.

احجز تجربتك الآن

لا تفوتوا هذه الفرصة الفريدة لاكتشاف أفضل ما تقدمه فنون الطهي التونسية في أجواء أصيلة ودافئة. لحجز مكانكم، زوروا www.resaprivee.com أو تواصلوا معنا اليوم عبر واتساب على 95 768 683 أو عبر البريد الإلكتروني info@resaprivee.com.