جولة رومـانة في تستور: الرمان في قلب عرض سياحي جديد

تؤكد « رومـانة تور في تستور » مكانتها كتجربة سياحية مهيكلة ومبتكرة، تحوّل الرمان، المنتج الرمزي للجهة، إلى توقيع ترابي حقيقي ورافعة للتنمية الاقتصادية المستدامة.

بمناسبة تنظيم يوم مهني BtoB يوم 03 فيفري 2026، جمع وكالات الأسفار ومتعهدي الرحلات ووسائل الإعلام، قدّمت تستور عرضًا سياحيًا غامرًا، منسجمًا ومتميزًا، مبنيًا على تجارب ملموسة وحسية وتشاركية.

وقد صُمّم مسار « رومـانة تور في تستور » كـطريق موضوعاتي تجريبي، يقدّم اكتشافًا تدريجيًا للمجال الترابي من خلال الرمان، هذا الثمر المرتبط ارتباطًا وثيقًا بـتاريخ الجهة ومناخها وممارساتها الفلاحية المحلية. وتأتي هذه المبادرة ثمرة شراكة بين القطاعين العام والخاص تجمع المؤسسات الجهوية التابعة لوزارات الفلاحة والسياحة والشؤون الثقافية. كما تحظى بدعم مشروع النفاذ إلى أسواق المنتجات الغذائية والمنتجات المحلية (PAMPAT)، المنفّذ من قبل منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (اليونيدو – تونس)، والمموّل من الكتابة الدولة للاقتصاد السويسري (SECO)، وذلك في إطار استراتيجية وطنية لتثمين المنتجات المحلية والترويج لها.

« رومـانة تور في تستور » تجسّد بوضوح المقاربة التي ندعمها من خلال PAMPAT، والمتمثلة في هيكلة تجارب سياحية حول المنتجات المحلية من أجل خلق قيمة اقتصادية، وتعزيز جاذبية المجالات الترابية، والحفاظ على المعارف والمهارات المحلية، كما أوضحت السيدة لميا شكير ثابت، المنسقة الوطنية لمشروع PAMPAT.

وقد وفّر اليوم المهني BtoB للمشاركين انغماسًا كاملاً في عالم الرمان عبر مسار منظم يضم مجموعة متنوعة من الأنشطة. منذ الوصول، تم استقبال الزوار في موقع الحبال الهوائية بتستور، إحدى محطات المسار، حول استراحة ذوقية ترحيبية تضم منتجات مشتقة من الرمان. وقد مكّنت هذه المرحلة الأولى من تقديم مفهوم الطريق وإبراز البعد الطبيعي للمجال الترابي من خلال نشاط « بساتين الرمان من السماء »، الذي وفّر قراءة جوية للمزارع وتضاريس الجهة.

وتواصل المسار من خلال ورشات تحويل وتثمين الرمان، صُمّمت كـمحطات حقيقية للتبادل ونقل المعارف. وقد مكّنت ورشة تحضير عصير الرمان « جولنار » من التعرف على طرق العصر وتثمين الثمرة الطازجة، في حين سلّطت ورشة تحضير مربّى الرمان، التي نظمتها مجموعة النساء « بلوريال »، الضوء على التقنيات الحرفية في تحويل الرمان إلى منتجات ذات قيمة مضافة عالية.

كما قدّمت الورشة الطهوية لـ« الرشتة الحلوة »، التي أحيَتها بيت المونة، غوصًا في التراث الغذائي لتستور من خلال حلوى تقليدية رمزية، كاشفةً عن العلاقة الوثيقة بين المطبخ والذاكرة الجماعية والهوية المحلية.

وقد مكّنت هذه التجارب من توسيع الاكتشاف إلى ما بعد المجال الغذائي، عبر إبراز البعد الثقافي والرمزي للرمان، مع تسليط الضوء على تكامل الفلاحة وفنون الطبخ والحرف اليدوية والأنشطة الترفيهية.

ومن خلال هذه السلسلة من الأنشطة المتكاملة، توفّر طريق الرمان « رومـانة تور في تستور » تجربة سياحية متكاملة، واضحة المعالم وسهلة الإدماج ضمن مسارات السياحة التجريبية.

وتؤكد هذه المبادرة طموح تستور في التموقع كـوجهة مرجعية لسياحة المنتجات المحلية في تونس، وكنموذج ملهم لتثمين المجالات الترابية على المستوى الوطني.

« التجارب المقترحة حول الرمان تجمع بين الأصالة والابتكار، وتقدّم أفكارًا جديدة لإثراء العرض السياحي والاستجابة لتطلعات المسافرين الباحثين عن الاكتشافات المحلية »، كما أفاد ممثل وكالة الأسفار « Bonheur Voyage ».