تفاصيل المنتج

هذه طريقة رائعة لطهي الجزر. تخصص جنوب البحر الأبيض المتوسط بامتياز ، هذا الطعام الشهي الصغير الملون والقابل للدهن يتم تحضيره من الجزر المطبوخ والمكسر ، والذي نضيف إليه الثوم والهريسة التقليدية والكراوية والكمون وزيت الزيتون البكر الممتاز.

انتشار (أو الكافيار) للجزر ، الذي يحظى بشعبية كبيرة في تونس ، يُطلق عليه أيضًا اسم " أوموك حورييا " من قبل سكان البلاد. En اللهجة التونسية ، هذا الاسم يعني " الأم حورية" ، وربما يشير إلى الشخص الذي اخترعه. توقع طعمًا حارًا بعض الشيء ، وذلك بفضل وجود الهريسة كمكون أساسي. لا علاقة مع هريس الجزر للأطفال!

يمكن تناول الجزر على الطريقة التونسية باردًا أو دافئًا كمقبلات ، على طبق أو مدهون على الخبز المحمص ، ومزينًا بالبيض المسلوق والتونة والزيتون. نوع آخر من التزيين لهذه الطاولات التونسية الكلاسيكية: بعض شرائح الأنشوجة والكبر. إنه مثالي أيضًا كمرافق للحوم والأسماك ، كصلصة في شطيرة أو برجر ، لغمس الخضار النيئة أو في verrines.

يصنع كافيار الجزر من زيت الزيتون البكر الممتاز المعصور على البارد

نوع المنتج : 212 مل

جيد ان تعلم

جميع المنتجات نباتية وخالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان وخالية من المكسرات.