Romena Tour : Notre carnet de route pour une immersion totale à Testour

Découvrez notre carnet de voyage et l'itinéraire idéal d'une journée d'excursion.

Il suffit de rouler un peu plus d’une heure depuis Tunis pour voir le paysage changer et laisser place aux collines verdoyantes de Testour. Cette ancienne cité andalouse, célèbre pour son architecture et son horloge unique, vient de structurer son offre à travers le Romena Tour, un parcours éco-touristique entièrement dédié à la grenade.

Nous avons passé une journée sur cette route thématique pour tester les différentes étapes, et le voyage vaut clairement le détour, à condition de bien planifier son itinéraire.

Notre immersion a commencé au cœur de la ville par une halte rafraîchissante chez Pinocchio Shop, où Bochra Khelfa revisite le fruit local d'une manière très originale.

Elle propose des sorbets et des glaces artisanales à la grenade d'une fraîcheur absolue, parfaits pour entamer la marche. À quelques pas de là, nous avons poussé la porte du shop Jollanar, tenu par Chameddine Oueslati.

C'est un véritable passionné qui transforme le pressage du jus en un petit spectacle. On y vient pour boire un verre de nectar pur sur place, mais aussi pour faire le plein de produits dérivés comme la mélasse sans sucre ajouté ou les écorces séchées.

Pour la suite de la matinée, nous nous sommes éloignés du centre pour rejoindre Dar Bessid, la maison familiale de Habib Errahmen Bessied. C'est l'endroit parfait pour s'imprégner de l'histoire locale et des traditions morisques.

En collaboration avec l'équipe de Testour Events, ils organisent des randonnées guidées au milieu des vergers de grenadiers. C'est une marche paisible, accessible à tous, qui permet de comprendre l'organisation agricole de la région avant de passer à table.

Le point d'orgue de notre journée s'est joué à l'ombre des arbres chez Ô Saveurs de Testour, une table d'hôtes nichée en plein verger et gérée par Akrem Ben Moussa. Les techniques d'irrigation et d'exploitation agricole y sont directement inspirées des Morisques d'Espagne, ce qui donne un charme fou au lieu. Nous y avons dégusté des plats traditionnels subtilement rehaussés à la grenade. Selon la saison, on peut même cueillir ses propres fruits directement sur l'arbre.

Nous avons terminé cette feuille de route par une bonne dose d'adrénaline au centre de loisirs de Mohamed Jouini, qui a eu l'excellente idée d'implanter des tyroliennes géantes à Testour. Voler au-dessus des vergers et de la vallée offre un point de vue spectaculaire et inédit sur la région.

Le centre intègre également un espace de restauration qui collabore avec les femmes de la région dans une démarche solidaire. Pour vivre cette expérience sans accroc, n'oubliez pas que la plupart de ces étapes, notamment les tables d'hôtes et les activités de plein air, se font uniquement sur réservation au moins vingt-quatre heures à l'avance.